ما فوائد التفاح والموز الغذائية والصحية؟

الفاكهة هي أحد مسببات السعادة الموجودة على كوكب الأرض، يحلو أكلها وتحلو مشاهدتها وتحلو قصصها ورسوماتها وتحلو تجارتها، وأيضًا يحلو الحديث عنها.

لذا فإننا وقد آثرنا في هذه المقالة أن نتطرق إلى الجانب المعرفي والعلمي للتفاح والموز، فنذكر الفوائد ونحذر من الأضرار، ونجيب عن الأسئلة التي تشغل بال الجميع عن خلط التفاح بالموز، وعلاقتهما بزيادة الوزن والتخسيس، وأسئلة أخرى تتناولها السطور التالية.

قد يهمك أيضًا ماذا تعرف عن ثمرة التفاح؟

فوائد التفاح

لأن التفاح هو أحد أشهى وألذ الفواكه الموجودة في العالم، ونظرًا لتعدد أنواعه وسهولة زراعته؛ لأنه يعد الفاكهة الأولى في العالم طلبًا وشعبية، ويتمتع أيضًا بفوائد عظيمة، منها على سبيل المثال:

• يدعم التفاح إنقاص الوزن؛ لأنه يشعرك بالإشباع السريع والإحساس بامتلاء المعدة مع تناول القليل منه، وفي الوقت نفسه فهو قليل السعرات فيؤدي المهمة على أتم وجه.
• ويحمي التفاح خلايا المخ من التأكسد والالتهابات، ما يجعله سدًّا منيعًا ضد أمراض عدة مثل ألزهايمر ومرض باركنسون.
• يساعد التفاح أيضًا على استقرار مستويات السكر في الدم، وهو ما يجعله مهمًّا لمرضى السكري، وكذلك لتقليل فرص الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
• يعزز التفاح المناعة في جسم الإنسان، ويكافح الالتهابات عن طريق فيتامين c، إضافة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
• ويعمل التفاح على تسهيل عملية الهضم وتقليل الإمساك، لاحتوائه على البكتين، وهي ألياف طبيعية قابلة للذوبان، ويساعد التفاح على تغذية البكتيريا الجيدة الموجودة في الأمعاء، والتي تساعد في عملية الهضم.
• تعد فوائد التفاح فوائد كاملة في حالة أكل التفاح دون تقشيره؛ لأن معظم العناصر الغذائية توجد في القشرة، وعند استخدام التفاح في وصفات مختلفة يجب استخدامه بقشرته مثل الفطائر والسلطات والعصائر.

قد يهمك أيضًا بذور التفاح وأضرار تناولها على الصحة

فوائد الموز

ولا تقل  فوائد الموز عن فوائد التفاح؛ لأن الموز يعد فاكهة لذيذة ومغذية، إضافة إلى الفوائد الصحية المتعددة مثل:

• يتميز الموز بالنسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يقي من السكتات الدماغية، ويساعد على تنظيم عملية ضغط الدم.
• ويحتوي الموز على فيتامين B6، الذي يحسن المزاج ويقلل التوتر عن طريق إنتاج مادة السيروتونين، والتي تعمل في النواقل العصبية، فتشعر الإنسان بالاستقرار والراحة ما يجعله أكثر هدوء وسعادة.
• يساعد الموز أيضًا على إنقاص الوزن، ويستخدم بكثرة في طرق التخسيس والحميات الغذائية، فهو فاكهة منخفضة السعرات الحرارية والدهون، ويحتوي على نسبة عالية من الماء ومضادات الأكسدة التي تساعد على فقدان الوزن.
• يعد الموز من الفواكه متعددة الاستخدامات، فيمكن الاستفادة به مطبوخًا أو ممزوجًا بالعصائر، ويستخدم فيه وصفات الخبز والكعك والآيس كريم، ويعد الموز وحده وجبة خفيفة كافية في أي وقت من اليوم، ومن الممكن أن يستخدمه الرياضيون أو الذين يمارسون الرياضة قبل وبعد وأثناء التمرينات والمباريات لزيادة مستوى الطاقة دون مشكلات في المعدة.

قد يهمك أيضًا تفاحة واحدة في اليوم تغنيك عن زيارة الطبيب

ما فائدة خلط التفاح والموز؟

من الأمور الشائعة في كل مكان في العالم مسألة خلط التفاح والموز، وربما خلط الفواكه ببعضها دون حسابات ودون معرفة علاقة كل فاكهة بالأخرى.

إلا أن التفاح والموز بالتحديد خلطهما يحقق فوائد كبيرة، إضافة إلى بعض العيوب التي يجب أن تفهمها قبل أن تخلط التفاح والموز، لتقرر هل هو في صالحك أم لا؟

من فوائد خلطة التفاح والموز أنهما غنيان بالألياف الغذائية، وهي مفيدة جدًّا في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، وتحسين عملية الهضم والإمساك، وذلك لأنها ألياف قابلة للذوبان.

ويحتوي التفاح والموز على أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة، التي يمكن أن تحمي خلايا جسدي من التأكسد والالتهاب، إضافة إلى أنها تقلل من أمراض عدة، أبرزها الأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.

ويعد التفاح والموز من مصادر فيتامين سي، الذي يعزز جهاز المناعة، ويحارب الالتهابات، ويحمي بشرتك وشعرك، ويمنحك النضارة والحيوية.

إلا أن بخلط التفاح والموز قد تفقد بعض المميزات الموجودة في كلاهما، فالموز يحتوي على إنزيم يحول الفاكهة إلى اللون البني عند تعرضها للأكسجين.

ويمكن لهذا الإنزيم تدمير مركبات الفلافانول الموجودة في التفاح، وهي أحد فوائده الكبيرة للقلب والدماغ في خلط التفاح والموز تفقد هذه الميزة العظيمة.

إضافة أنهما يحتويان على نسبة عالية من السكريات، والتي تؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم، ما يسبب خطورة على مرضى السكري والأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن، لما قد يدفعك إلى إضافة بعض البروتين أو الدهون الصحية إلى العصير، مثل الزبادي أو المكسرات أو زبدة الفول السوداني، لموازنة كمية السكريات الكبيرة الموجودة في التفاح والموز.

لذلك فإن خلط التفاح والموز يجب أن يكون محسوبًا، كما يجب أن يتناسب مع حالتك الصحية ومتطلباتك الجسدية.

قد يهمك أيضًا فوائد التفاح متعددة.. تعرف على 5 منها

هل التفاح والموز يزيد الوزن؟

توجد عوامل عدة تؤثر في كيفية زيادة الوزن بواسطة التفاح والموز، منها أن التفاح والموز لهما فائدة كبيرة في إحساسك بالشبع وامتلاء المعدة، بواسطة الألياف الموجودة بهما، التي تساعدك في البقاء أوقات طويلة دون الطعام، ما يساعدك في إنقاص الوزن.

يتميز التفاح أيضًا بأنه قليل السعرات؛ لأن التفاحة المتوسطة تحتوي على نحو 95 صورة حرارية، في حين تحتوي موزة واحدة متوسطة على نحو 105 سعرات حرارية؛ لذلك فإن التفاح والموز من الممكن أن يكونا جزءًا من نظام غذائي متوازن لا يسبب زيادة في الوزن، ويشعرك بالشبع والامتلاء.

إلا أن من عيوب الفاكهتين اللذيذتين أنهما يحتويان على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، وهو ما يحفز الأنسولين، ولذلك قد يؤدي إلى زيادة في الوزن مع الوقت.

لذا يجب موازنة التفاح والموز ببعض العناصر، التي تحتوي على البروتين، ودمج هذه الفواكه في نظام غذائي متوازن تحت استشارة طبيب اختصاصي.

ويحتوي الموز الأخضر غير الناضج على نسبة عالية من النشا المقاوم، الذي يعمل في الأمعاء على خفض مستويات السكر في الدم، وتحسين حساسية الأنسولين وزيادة حرق الدهون، إلا أن الموز الأصفر الناضج يحتوي على نسبة عالية من السكريات التي تسبب آثارًا عكسية.

وكذلك التفاح يحتوي على مركبات الفلافونيد، التي تعد من مضادات الأكسدة، وتساعد بدورها على تحسين صحة القلب ووظائف الدماء.

ولكن خلط التفاح مع الموز يؤدي إلى فقد هذه المضادات؛ لذا يفضل عند الرغبة في إنقاص الوزن تناول التفاح وحده وعدم خلطه بالموز.

قد يهمك أيضًا طريقة عمل عصير الفراولة وفوائده الصحية

فوائد التفاح والموز والبرتقال

تحدثنا كثيرًا عن فوائد التفاح كونه فاكهة مغذية ممتلئة بالألياف القابلة للذوبان، وأنه يمكن أن يحسن من عمل الجهاز المناعي، ويساعد على زيادة الحرق، إضافة إلى قدرته على تحسين أداء الجهاز الهضمي، كل هذا من ناحية.

ومن ناحية أخرى فإنه فاكهة تسبب كثيرًا من السعادة لمن يتناولها، بسبب طعمها اللذيذ ورائحتها المحببة، إضافة إلى الإفرازات التي يسببها التفاح من مواد تساعد الجسم على الاسترخاء والإحساس بالراحة وعدم التوتر.

تحدثنا عن فوائد الموز وخصوصًا الموز الأخضر، الذي يساعد على عملية حرق الدهون بسبب تشبعه بمادة النشا المقاوم، الذي يعمل على تحسين مستوى السكر وخفض الأنسولين.

كذلك الموز الأصفر الناضج الذي يعد مغذيًا وخصوصًا للأطفال، ويعتبر وجبة غنية على مدار اليوم للرياضيين، والذين يبذلون مجهودًا كبيرًا في أعمالهم، وكذلك يعد الموز من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.

أما عن البرتقال فهو أحد الفواكه الشعبية اللذيذة، التي تنتشر في معظم دول العالم، وتتمثل فوائده القوية في أنه أحد أفضل مصادر فيتامين C على الإطلاق؛ لذا يمكنه أن يعزز جهاز المناعة، ويحمي البشرة والشعر ويحارب الالتهابات.

ويحتوي البرتقال أيضًا على مادة الفلافونيد ومادة الكاروتينات، التي لها خصائص رائعة في مواجهة الالتهابات والبكتيريا، إضافة إلى مواجهة السرطان وعدم نمو الخلايا السرطانية.

ويمكن للبرتقال أيضًا أن يساعد في منع تكون حصوات الكلى، وتحسين صحة العين، ثم إنه شريك مهم في مقاومة الإنفلونزا وحالات البرد.

إضافة إلى طعمه اللذيذ، الذي يمكن التعامل معه بأكثر من طريقة، سواء بالأكل أو العصائر أول وصفات المتعددة.

قد يهمك أيضًا ماذا سيحدث لجسم الإنسان إذا أكل كل يوم موزتين؟

فوائد عصير التفاح والموز والحليب

من الأمور التي اعتاد عليها الناس في كل مكان هو خلط الفواكه ببعضها في سلطة الفواكه، وعمل العصائر مختلفة النكهة، ومن الخلطات المعروفة والمنتشرة خلطة عصير التفاح والموز والحليب، وهي خلطة تتعدد فوائدها.

يمثل اتحاد التفاح والموز والحليب مزيجًا رائعًا؛ لأن التفاح يحتوي على نسبة عالية من الماء، ويوفر الموز والحليب الإلكتروليتات والبوتاسيوم والصوديوم، التي تعد مهمة للحفاظ على توازن السوائل في الجسم.

لذا فإنه مشروب مثالي للرياضيين، والذين يمارسون أعمالًا شاقة، ويحتاجون إلى ترطيب الجسم باستمرار، بالإضافة إلى العناصر التي تمنح الطاقة والقدرة على المواصلة.

ويوفر عصير التفاح والموز والحليب مضادات الأكسدة مثل مادة بوليفينول، التي تحمي من الإجهاد والالتهابات، ويمكن اختيار أنواع التفاح التي تحتوي على لب أكثر للحصول على أفضل نتيجة.

يعد هذا العصير موفرًا كبيرًا للبروتين والكالسيوم؛ لأن الحديد أحد المصادر الرائعة للبروتين، الذي يمنح العضلات قوتها، ويمنح الكالسيوم المهم لصحة العظام.

ويمكن استخدام أنواع عدة من الحليب في هذا العصير، مثل حليب البقر أو حليب اللوز أو حليب الشوفان أو حليب الصويا لإعطاء نتائج متنوعة ورائعة على المدى الطويل.

ثمة فائدة كبيرة جدًّا من هذا العصير، وهي تحسين المزاج وتعزيز الطاقة، فطعمه اللذيذ غالبًا سيحسن مزاجك، إضافة إلى إنه سيتم مد جسدك بفيتامين B6، الذي يفيد النواقل العصبية ويحسن المزاج ويقلل التوتر.

قد يهمك أيضًا أضرار تناول عصير الموز باللبن على الصحة العامة للجسم

طريقة تحضير عصير التفاح والموز والحليب

· كوب من عصير التفاح ويفضل أن يكون من أنواع التفاح الغائم أو المعكر.

· موزة واحدة ناضجة تقطع إلى شرائح.

· ½ كوب من أي نوع من الحليب الذي تفضله.

· ستحتاج إلى خلاط أو معالج طعام لعمل العصير.

إضافة جميع هذه المكونات ووضعها في الخلاط أو محضر الطعام، ثم الخلط ليصبح القوام معدًّا للاستخدام ثم عليك أن تصبه في الأكواب وتستمتع بطعمه الرائع

يمكنك أن تتناول هذا العصير في أي وقت من أوقات اليوم، إلا أن فائدته الأكبر تكون وجبة فطور، أو بعد أداء التمرينات والأعمال الشاقة، ويمكنك أيضًا أن تضيف لهذا الخليط مواد أخرى، مثل العسل والقرفة والتوت والزبادي حسب الرغبة والحالة النفسية.

قد يهمك أيضًا 10 فوائد مذهله لا يعرفها الإنسان عن الموز

طريقة عمل التفاح والموز للرضع

 بالطبع يعد خليط التفاح والموز خليطًا مغذيًا للأطفال باختلاف أعمارهم، ولا سيما في مرحلة الرضاعة؛ لأنه يعد عاملًا مكملًا مع الرضاعة في مسألة النمو، وتعزيز بناء الجسم والصحة، ثم إن الأطفال يحبون طعم التفاح بالموز ما يجعلهم يقبلون عليه.

توجد أكثر من طريقة لإعداد هذا الخليط، لا سيما مع اختلاف أعمار وأوزان الأطفال؛ لذا فإننا نقدم لك أكثر من طريقة لإعداد التفاح والموز للرضع.

لهؤلاء الأطفال الذين بدأوا في تناول الأطعمة الصلبة، يمكننا صناعة خليط بسيط وسهل من التفاح والموز؛ لأننا سنحتاج إلى طبخ تفاحة بعد تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.

ثم تقشير الموزة وهرسها ومزجها مع التفاحة المهروسة، إضافة إلى بعض الماء أو حليب الثدي، وهرس هذا المكون ليصبح ناعمًا تمامًا، ثم استخدامه لإطعام الطفل، ويمكننا التحكم في المزيج بإضافة أي سوائل أخرى لتخفيفه حسب الرغبة.

وللأطفال الأكبر سنًّا، فإننا ننصح بهرس التفاح والموز بالشوكة بدلًا من الخلاط، ويمكننا إضافة بعض الإضافات مثل جوز الطيب أو القرفة، حسب الرغبة وقابلية الطفل، ولكنها فرصة لكي يعرف الطفل الأطعمة والنكهات الجديدة.

أما بالنسبة للأطفال الذين يستطيعون الإمساك بالطعام وتناوله وحدهم، فإننا يمكن أن نضع التفاح والموز والجزر مثلًا في وصفة مناسبة مثل الكعك.

وفي هذه الوصفة سنحتاج إلى هرس الموز وتقطيع التفاح والجزر وخلطهما مع الدقيق والبيض والزيت والعسل، وهي طريقة بسيطة لإعداد الكيكة، إلا أن الزيت والعسل مع التفاح والموز سيجعلان منها رطبة وحلوة ومغذية، ثم تقطيعها للطفل وتركه يأكلها بيده.

ويمكن تقديم التفاح والموز بين العصائر التي يتناولها الطفل مثل الملك شيك وعصير التفاح والموز مع الحليب أو عصير التفاح والموز مع العسل والسكر.

ويمكننا التعامل في هذا الأمر بحرية، لأننا يمكننا مزجهم مع كثير من الإضافات والعصائر والفواكه والسوائل بالطريقة التي تجدها نافعة مع الطفل، وبذلك سنستطيع أن نحظى بفوائد التفاح والموز، والتي يحتاج إليها الطفل في مراحل نموه المختلفة.

وكلا الفاكهتان اللذيذتان غنيتان بالفيتامينات والمعادن التي تدعم الصحة في مختلف مراحل العمر، مثل فيتامينات c وB6 وفيتامين A وفيتامين K.

قد يهمك أيضًا فائدة الرمان والموز والبن اليمني

ما الأمراض التي يعالجها الموز؟

يساعد الموز في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقلب المزاج في أثناء الدورة الشهرية للنساء، إضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم الذي يقلل من الانتفاخ والتشنجات.

يعد الموز مفيدًا أيضًا في أمراض ضغط الدم ومنع السكتات الدماغية نظرًا لاحتوائه على البوتاسيوم.

ويغفل كثير من الناس عن فائدة مهمة للموز، وهي أنه معالج جيد للاكتئاب فهو يحتوي على مادة التربتوفان، التي تتحول إلى السيروتونين، الذي هو ناقل عصبي ينظم المزاج ويحسن من الشهية والنوم، ويساعد في تخفيف الاكتئاب والقلق والتوتر، ويحسن الوظائف الإدراكية والذاكرة.

ثم إن الموز صديق لمن يعانون الإمساك المزمن؛ لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعدهم في عملية الإخراج، إضافة إلى الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
يمكن أيضًا للموز أن يساعد في حماية الأوعية الدموية من التلف والالتهابات وتحسين أداء عضلة القلب.

قد يهمك أيضًا 10 أطعمة غنية بالميلاتونين وتساعدك على النوم بسرعة

فوائد الموز للحامل

مصدر للحديد

يعد الموز مصدرًا مهمًّا للحديد خصوصًا في وقت الحمل، فتحتاج المرأة إلى الحديد وحمض الفوليك حتى تتجنب مشكلات فقر الدم في مراحل تكون الجنين، وهو ما تظهر آثاره عند الولادة، فتحتاج معظم النساء لنقل الدم تأثرًا بقلة الحديد.

ويظهر أيضًا فيما بعد الولادة؛ لأن المرأة والطفل يعانيان من الأنيميا وفقر الدم نتيجة قلة عنصر الحديد في الدم.

مصدر للكالسيوم

ويعد الموز أيضًا مصدرًا مهمًّا للكالسيوم، وهو ما يساعد على تكون عظام الجنين في وقت الحمل.

غني بالألياف

وهو ما يساعد المرأة الحامل على عملية الإخراج بسهولة، نظرًا لأن معظم النساء الحوامل يتعرضن للإمساك الحمل، وذلك بسبب أدوية الحديث، إضافة إلى الوضع التشريحي للجسم، فيسهل حركة الأمعاء وبذلك يقلل الضغط على الرحم.

فيتامين 6

يعد الموز ذو أهمية كبيرة في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل؛ لأنه يقلل من الغثيان بسبب احتوائه على فيتامين 6، الذي يقلل من أعراض التقيؤ والغثيان.

الكربوهيدرات

التي تشعر المرأة الحامل بالشبع وتمدها بالطاقة التي تحتاج إليها موجودة في الموز بكميات كبيرة؛ لذا ينصح بأن تحمل المرأة الحامل في حقيبتها بعد ثمار الموز عند خروجها لأداء المهام والوظائف والأعمال التي تحتاج إلى مجهود في أثناء الحمل.

قد يهمك أيضًا مشروبات تساعد على الراحة والاسترخاء قبل النوم

هل يعد الموز آمنًا في أثناء الحمل؟

نعم يعد الموز آمنًا للتناول للمرأة الحامل؛ لأنه يحتوي على فوائد عدة تحتاج إليها النساء في هذه المدة لصحتها وصحة الجنين، إلا أن كمية الموز هي ما يحدده الطبيب المعالج، وذلك حسب حالة كل سيدة واحتياجات وطبيعة كل واحدة عن الأخرى.

استخدام التفاح في العلاج

· يستخدم التفاح مخلوطًا مع الينسون وسكر النبات لعلاج الكحة والسعال.

· يستخدم التفاح لتبييض الأسنان والتخلص من الاصفرار عن طريق تنظيفها بقشر التفاح.

· يُبشر التفاح ويخلط بالزبادي ويستخدم لعلاج الإسهال للأطفال والكبار.

· للتخلص من نوبات التقيؤ، بتناول كوب من عصير التفاح مضافًا إليه ملعقة من زيت الزيتون قبل الوجبات.

قد يهمك أيضًا كريب الموز بالشيكولاتة بأسهل طريقة

فوائد التفاح الأخضر

· يساعد الجسم على التخلص من البكتيريا والفيروسات.

· يساعد في عملية الهضم وحركة الأمعاء وخصوصًا لهؤلاء الذين يعانون أمراض المعدة مثل الارتجاع.

· يساعد تناول التفاح الأخضر على علاج الربو والحساسية لا سيما للأطفال.

· يعد مقويًا للعين ويساعد في علاج إعتام العين.

· كما يساعد التفاح الأخضر على تقوية العظام وعلاج مرض هشاشة العظام على المدى الطويل.

· ويساعد على نضارة البشرة وتأخير علامات التقدم في العمر، خصوصًا لهؤلاء الذين تزيد أعمارهم على 50 عامًا.

· يعمل على تقوية الجهاز المناعي وتحسين الوظائف الإدراكية، ومقاومة مجموعة من الأمراض المزمنة مثل ألزهايمر.

وهكذا حاولنا أن نقدم  مقالًا شافيًا وافيًا عن التفاح والموز، وفوائد كل منهما وأضراره، وكيفية الاستفادة منهما للأطفال والكبار والحوامل والرضع.

وقدمنا مجموعة من الوصفات المفيدة والمجربة، ووضعنا أمامك كل ما هو متاح من معلومات وصلت إليها البحوث والدراسات والتجارب العملية عن التفاح والموز.

لذا نرجو في النهاية أن نكون قد استطعنا نيل إعجابك وتقديرك واهتمامك لقراءة مقالات أخرى، نسعى فيها أيضًا أن نقدم لك كل ما هو جديد، وكل ما هو موثوق من معلومات مبسطة في إطار من المتعة.